Recept voor eikelkoffie
•pel de eikels met de notenkraker. •kook de eikels 15 minuten, zodat de bittere smaak verdwijnt. •haal de fijne velletjes van de eikels en droog ze af. •snijd de eikels in stukjes zo groot als een koffieboon. •leg de eikels in een pan en rooster ze tot de noten een zachte notengeur verspreiden. Dat duurt 15 tot 30 minuten. De eikels moeten een bruine koffiekleur krijgen. Als je ze te lang roostert, krijg je heel bittere eikelkoffie. •vermaal de eikels in de koffiemolen, blender of vijzel. •neem 1 koffielepel van de eikelkoffie per kopje. •voeg 1,5 kopje water toe en laat even doorkoken. •filter met de koffiefilter of een zeefje. •Naar smaak kan je kaneel, cacao of melk toevoegen.
www.randomgoofiness.com/wp-content/uploads/2011/04/weird-bikini-funny.png
|
|