15 april 2006 --- In de ontbijtzaal, bij de deur, zit de Nederlandse intellectueel, die bezig is iets voor te lezen aan een ongeveer 16-jarig meisje, type fotomodel: 'Een kind haalt twee ijsjes, in elke hand één, zullen ze vallen of niet, waar werd dit gedraaid? Hier vlak in de buurt, rechts van het terras misschien, net als de slierten ijs die om een stang naar beneden druipen.' Het meisje verstaat hem niet, omdat ze de Nederlandse taal niet machtig is. Was dit wel het geval, dan zou ze hem kunnen uitleggen dat het niet ging om 'slierten ijs', maar om een traditionele Franse lekkernij genaamd 'guimauve', een elastische zoete pasta, die qua substantie aan 'spekkies' doet denken. Volgens de laatste berichten is de guimauve, na enkele decennia van tanende populariteit, weer aan een opmars bezig, mede dankzij de inzet van een Spaans driesterrenrestaurant dat de guimauve als excuis nagerecht heeft gelanceerd.
|
|
